ここで少し腸のお勉強をして、腸に詳しくなりましょう！

腸には大腸と小腸があります。大腸は成人で約1．5m（個人差がかなりあるようです）。小腸は約5～6mもあります。腸は、食道→胃→十二指腸→小腸→大腸→肛門という、食べ物の消化の流れの中で最後の吸収と排泄をつかさどります。

腸の内側はやわらかな粘膜で覆われていて、粘液を出すことによって老廃物を流しやすくしています。また、腸のなかは腸内細菌と呼ばれるさまざまな細菌の棲みか。これら腸内細菌が排泄や腸内環境を左右しています。

日本人は欧米人と比べて大腸が長い傾向があるそうです。長年の植物性食物と穀類中心の生活が長い大腸を作ったといわれています。しかし、食生活が欧米化して繊維質をあまり取らなくなったために大腸に腐敗物が溜まりやすくなっているのだそうです。